Uzun yıllar gazeteciliğin yanı sıra insan hakları alanı başta olmak üzere farklı sivil toplum kuruluşlarında profesyonel ve gönüllü çalışmalar yürüttü. 

​

Şu ana dek üç kitabı yayımlandı: Çanakkale’de Kürt Civanlar, Keje: Bir Gecede Büyümek ve Malan Barkirin (Özlem Yağız, D. Yıldız Amca ve Necla Saydam’la birlikte).

​

İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi mezunu olan Emine Uçak Erdoğan, yüksek lisans eğitimini Medeniyet Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Kültürel İncelemeler Bölümünde tamamladı.